（第八届进博会）“全勤生”耶里夏丽：“石榴花”巾帼岗绽放文明之花

　　上海11月10日电 (范宇斌 侯晓迪)作为连续八届参与进博会餐饮服务接待的“全勤生”，耶里夏丽餐饮公司的“石榴花”巾帼文明岗成为第八届进博会上一道温暖的风景线。这支由汉族、维吾尔族、回族、东乡族等多个民族组成的团队，像石榴籽一样紧紧相拥，巾帼不让须眉，让文明之花绽放进博舞台。

　　迎宾天团：用热情传递文化

　　在进博会展馆中，身着华丽民族服饰的迎宾姐妹们是当之无愧的“颜值担当”，更是行走的“民族文化大使”。她们的一颦一笑洋溢着浓郁的民族风情，一亮相就吸引了众多宾客的目光。

　　“欢迎来到耶里夏丽！”热情的问候、主动为宾客引导座位、介绍菜品特色......不少展商被这份热情感染，纷纷驻足互动：有人跟着她们一起舞蹈，有人拿起乐器与她们即兴合奏，没有刻意编排、没有语言隔阂，笑容与舞蹈成为彼此最默契的沟通方式，也让民族文化在轻松愉悦的氛围中传递给每一位中外宾客。

　　“出镜王”马兰：用真诚拉近距离

　　“服务不是单向输出，而是用心与客人交朋友。”这是耶里夏丽员工马兰常挂在嘴边的话，而她的身影常常出现在宾客的相机里。每接待一桌客人，她都会主动上前交流，从菜品特色到饮食文化，从口味偏好到用餐体验，真诚的笑容、专业的讲解，总能快速化解陌生感。

　　有外国参展商起初语言不通，马兰一边用简单的外语比划，一边拿出食材图片耐心介绍，还主动分享菜品的文化。临别时，对方特意拉着马兰合影，竖着大拇指说：“Best service！”

　　展会期间，马兰的手机里存满了与宾客的合影。每一张照片背后，都是一份跨越国界的认可，更是“石榴花”团队服务温度的生动见证。

　　主动对接小组：用脚步丈量责任

　　“与其等客人找我们，不如我们主动找客人。”为了让服务精准对接需求，耶里夏丽团队专门成立“主动对接小组”。巾帼姐妹们每天早早出发，穿梭在偌大的进博会展馆中，向各参展商递上宣传册，细致询问用餐需求、饮食禁忌，耐心邀约大家前往“美食荟”品鉴。

　　展馆面积大、参展商众多，一天走几万步是常态。姐妹们的鞋子磨出了痕迹，嗓子也因为不停讲解变得沙哑，但没人喊累、没人退缩。

　　遇到忙碌的参展商，她们会贴心留下联系方式，后续再跟进沟通；得知有特殊饮食需求的参展商，她们会详细记录，第一时间反馈给后厨调整方案。

　　“这么主动贴心的服务，让人感动。”参展商的一句肯定，就是她们前行的最大动力。

　　后厨阿姨：用韧劲扛起担当

　　如果说前厅是服务窗口，那后厨洗碗阿姨们就是默默守护的“隐形功臣”。

　　展会期间，每日用餐高峰过后，堆积如山的餐具需要清洗、消毒、归位，工作量极大。后厨阿姨们凭着一股不服输的韧劲，从清晨忙到深夜，双手泡在水中渐渐发白，腰肢也因为长时间弯腰变得酸痛，却始终保持着高效的节奏。

　　“多洗一个碗，前厅就少一份等待。”这是后厨阿姨们的默契。为了不耽误下一波用餐需求，她们主动提速，常常超额完成工作任务，每一件餐具都被擦拭得干干净净、消毒到位，为食品安全筑牢最后一道防线。

　　巾帼绽芳华，耶里夏丽餐饮公司的“石榴花”巾帼文明岗用一个个真实鲜活的故事，让“文明服务”有了具象的模样。八载进博路，她们并肩作战、风雨同舟，用真诚、责任与韧劲，让世界看到中国餐饮人的专业与温情。未来，这朵“石榴花”还将继续绽放，在更多舞台上书写巾帼担当。(完)