2022年为什么阳澄湖大闸蟹缺席中秋什么原因，今年中秋为什么买不到阳澄湖大闸蟹

2022年为什么阳澄湖大闸蟹缺席中秋什么原因，今年中秋为什么买不到阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹。距离开捕上市还有不到一个月的时间，苏州的阳澄湖大闸蟹正经历最后一次蜕壳，阳澄湖大闸蟹正努力增肥长个。
据方庄桥一家阳澄湖大闸蟹专营店的尚女士介绍，开捕日期是根据蟹成熟期订的，提早捞蟹成活率低，蟹也不好吃。阳澄湖大闸蟹的最佳食用时间是阴历九月和十月。“开捕当天下午会有第一批蟹空运到店，中秋不开捕就肯定没有蟹卖。我们会坚决遵守协会订的开捕日期，不会为了中秋提前开售。”尚女士说。
作为国家地理标志产品，阳澄湖大闸蟹每年会有统一的开捕时间，具体日期是根据螃蟹生长、脱壳情况和当年气候情况确定，加之阳澄湖大闸蟹个头大，成熟时间较兴化、洪泽湖等产区较晚，一般都是在9月下旬开捕。
高温天后阳澄湖大闸蟹再努力也将缺席中秋:最佳赏味期要到10月中
高温天气也多少影响了阳澄湖大闸蟹的上市时间。“阳澄湖大闸蟹赶不上中秋时节是肯定的。”根据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生对界面新闻表示，今年阳澄湖大闸蟹开捕时间会在9月23号左右，而中秋节在9月10日。
据蟹农介绍，预计一只成熟母蟹能超250克，亩产量300斤左右。可惜，大闸蟹再努力也爬不上中秋餐桌。根据目前的生长情况，阳澄湖大闸蟹将在9月23日前后正式开捕。

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