2022阳澄湖开湖大闸蟹缺席中秋

 2022阳澄湖开湖大闸蟹缺席中秋,2022夏季持续高温天气对大闸蟹成长造成一定的影响,预计今年大块头螃蟹比去年相对减少一成以上。

尽管阳澄湖大闸蟹缺席中秋,“今年大闸蟹上市的时间,要等中秋节过后,大概在9月25日前后。”徐三男告诉记者,阳澄湖大闸蟹开捕即上市,虽然可以确定九月下旬开捕,但是做不到大量上市,只能少量供应。 
但市场上已掀起了一轮“蟹卡热”。在淘宝、京东电商平台以及社区团购渠道上,“蟹卡/蟹券”成为热门的提货凭证。在京东大闸蟹搜索链接中,蟹状元、阳澄联合等品牌的搜索指数靠前,它们都打出了“中秋节、教师节送礼首选”等字样。

   “2022阳澄湖开湖大闸蟹缺席中秋,今年可能有5%的蟹没有蜕壳完成,而大闸蟹是靠蜕壳完成生长的,所以对它们的大小可能有影响,但整体影响不是很大。因为今年苏州其实上半年天气还是蛮好的,风调雨顺的,今年也没有梅雨季,就是前一段时间的高温持续了半个多月。不过接下来也逐渐降温,等到开捕的时候大闸蟹的大小应该影响不大。”刘磊说。  

     张建龙的感受是,之前旺季的大闸蟹平均规格可以达到4两,今年可能只有3.5两了。张建龙透露:“整体上,今年我们公司的大闸蟹产量要下降20%,不过具体的情况要等到9月20号以后最后一次(也就是第五次)蜕壳以后才知道,因为也有可能后续气温降下来,广大养殖户也会通过一些努力让情况好转一点。”  

  对养殖户来说,除了静静等待大闸蟹的蜕壳以外,并不是无计可施。等气温相对下降以后,养殖户可以通过调控水源、补水草、补各种微量元素等方式,来提高蟹的免疫力和蜕壳率。


大闸蟹未来养殖方面也需要更多科技创新,要提高养殖技术的科技化、自动化,数字化,探索科技养殖,为大闸蟹等行业高质量发展增添新的动力引擎。
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