今年或许阳澄湖大闸蟹缺席中秋

随着2022中秋佳节的临近，今年或许阳澄湖大闸蟹缺席中秋，蟹卡的销售却已经进入旺季，这是中秋佳节的送礼首选之一。

 　60年一遇的高温季节让今年的大闸蟹出现了蜕壳慢、个头小、价格高等问题，而今年的中秋节恰恰来的特别早，远早于阳澄湖大闸蟹的开捕日期。此外，蟹卡市场目前存在一些鱼龙混杂的现象，有关监管部门也已经注意到该问题。
，作为国家地理标志产品，阳澄湖大闸蟹每年会有统一的开捕时间，具体日期是根据螃蟹生长、蜕壳情况和当年气候情况确定。
据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生介绍，大闸蟹在温度高于30℃以上的水面取食会有困难。“受高温影响，如果分量重、个头大的螃蟹产量少，价格估计会有所上涨。”姚水生说。当地养殖户也称，预计今年的大闸蟹在9月底阳澄湖开捕后才能上市，“大量上市肯定要过了国庆节后。”然而，影响更深的是，由于高温，缺氧的大闸蟹“死伤严重”。有江苏兴化蟹农粗略估计，今年损失至少2000多只，“家里70亩地养蟹，一亩多（收成）直接没了。”
 今年或许阳澄湖大闸蟹缺席中秋，常言道“九公十母”，进入秋天，那口大闸蟹的味道早已让吃货朋友们垂涎三尺。而在蟹品中，阳澄湖大闸蟹的名气不言而喻。

不过，据我苏特稿，苏州的阳澄湖大闸蟹正经历最后一次蜕壳，开湖时间预计在9月下旬，中秋节确实无法上市。

尽管大闸蟹们正在努力长个、增肥，但今年的最佳赏味时间恐怕要到10月中下旬了。