中秋为什么买不到阳澄湖大闸蟹，2022年为什么阳澄湖大闸蟹缺席中秋怎么回事， 面对今年的持续高温天气，“高温导致湖水中的氧气含量不足，大闸蟹蜕壳蜕到一半死掉，不如不蜕。”
今年阳澄湖大闸蟹上市时间有所推迟，但是电商平台上的各类蟹券依然销售火爆。记者看到，某品牌主推的蟹券有398元、688元、1188元、1688元和2288元五种面额，消费者可根据需求自由选择。“消费者可以随时凭蟹券来兑换，保证了蟹的新鲜。如果不方便来取，只要一个电话，工作人员会立即送货到家，非常方便。”负责销售蟹券的工作人员对记者说。记者咨询多家阳澄湖大闸蟹商家了解到，目前蟹券已经开售，今年蟹券价格与往年基本持平。大闸蟹礼盒分为多种类型，根据螃蟹的重量，价格依次上涨，价格区间在288元—2688元之间。
中秋为什么买不到阳澄湖大闸蟹，2022年为什么阳澄湖大闸蟹缺席中秋怎么回事，不少商家表示，提前购买蟹券可以享受折扣优惠，买的越多，优惠力度越大。有商家承诺，虽然大闸蟹还没有统一开捕售卖，但是可以在中秋节前后拿到货。蟹农徐三男告诉记者，在开捕前上市的阳澄湖大闸蟹几乎都是假货，这也是消费者鉴定真伪的最简单的一个标准。“现在市面上很多所谓的‘阳澄湖大闸蟹’都是其他地方养殖的，根本不可能是阳澄湖养殖的，因为现在阳澄湖大闸蟹还没有生长好，达不到质量要求，根本不可能提前上市销售。一位负责“金蟹王”品牌销售的团长对界面新闻表示，最近半个月，来咨询产地货源、是否现货、何时发货的消费者增多。“但也有顾客已经等不及了，他们发现要9月底才发货就不再继续问了，可能有的人对中秋餐桌上还是要有大闸蟹或海鲜比较看重。”上述团长说。
中秋为什么买不到阳澄湖大闸蟹，2022年为什么阳澄湖大闸蟹缺席中秋怎么回事，那口大闸蟹的味道早已让吃货朋友们垂涎三尺。而在蟹品中，阳澄湖大闸蟹的名气不言而喻。 大闸蟹从春节前后放养苗种直至成熟，一共要蜕壳4~5次。张建龙公司的大闸蟹在去年7月中旬至8月初完成了第四次蜕壳。而今年到了8月底，有的蟹甚至还没完成。整体来说，蜕壳期延迟了接近20天，甚至有的要延期30天。更严重的是，因为高温，有些大闸蟹会爬到岸上来，导致长期脱水，从而导致死亡率偏高。
不过，据我苏特稿， 苏州的阳澄湖大闸蟹正经历最后一次蜕壳，开湖时间预计在9月下旬，中秋节确实无法上市。
尽管大闸蟹们正在努力长个、增肥，但今年的最佳赏味时间恐怕要到10月中下旬了。
【 #太湖阳澄湖大闸蟹将缺席中秋# 】中秋节马上到了，往年早就叱咤杭州菜市的大闸蟹，今年却没什么动静。大闸蟹真的赶不上中秋了吗？中秋前，太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹正式上市不可能了。今年天气实在太热，极端高温导致蟹塘水草大批死亡，间接影响了螃蟹的蜕壳。因为有些蟹少蜕壳了一次，所以今年蟹也会偏小。今年大闸蟹大批量上市的估计得等9月中下旬以后。
今年阳澄湖大闸蟹可能要缺席市民的中秋宴席了。9月3日，记者从接近阳澄湖大闸蟹行业协会的内部人士处获悉，协会于9月3日召开会议，拟订9月22日为阳澄湖大闸蟹统一开捕上市的日子。
由于缺氧导致的大闸蟹死亡，可能会带来不小的损失。于是，为了保证大闸蟹的存活率，要使用上了两台增氧机以保证湖水中氧气充足，另外还向水中投放了维生素C和益生菌，“不仅可以增强大闸蟹的体质，还能起到调节水质的作用。”然而，这些措施无疑会造成养蟹成本的增加。“仅增氧机一天的费用就要200元。”
今年阳澄湖大闸蟹上市时间有所推迟，但是电商平台上的各类蟹券依然销售火爆。记者看到，某品牌主推的蟹券有398元、688元、1188元、1688元和2288元五种面额，消费者可根据需求自由选择。“消费者可以随时凭蟹券来兑换，保证了蟹的新鲜。如果不方便来取，只要一个电话，工作人员会立即送货到家，非常方便。”负责销售蟹券的工作人员对记者说。记者咨询多家阳澄湖大闸蟹商家了解到，目前蟹券已经开售，今年蟹券价格与往年基本持平。大闸蟹礼盒分为多种类型，根据螃蟹的重量，价格依次上涨，价格区间在288元—2688元之间。
中秋为什么买不到阳澄湖大闸蟹，2022年为什么阳澄湖大闸蟹缺席中秋怎么回事，不少商家表示，提前购买蟹券可以享受折扣优惠，买的越多，优惠力度越大。有商家承诺，虽然大闸蟹还没有统一开捕售卖，但是可以在中秋节前后拿到货。蟹农徐三男告诉记者，在开捕前上市的阳澄湖大闸蟹几乎都是假货，这也是消费者鉴定真伪的最简单的一个标准。“现在市面上很多所谓的‘阳澄湖大闸蟹’都是其他地方养殖的，根本不可能是阳澄湖养殖的，因为现在阳澄湖大闸蟹还没有生长好，达不到质量要求，根本不可能提前上市销售。一位负责“金蟹王”品牌销售的团长对界面新闻表示，最近半个月，来咨询产地货源、是否现货、何时发货的消费者增多。“但也有顾客已经等不及了，他们发现要9月底才发货就不再继续问了，可能有的人对中秋餐桌上还是要有大闸蟹或海鲜比较看重。”上述团长说。
中秋为什么买不到阳澄湖大闸蟹，2022年为什么阳澄湖大闸蟹缺席中秋怎么回事，那口大闸蟹的味道早已让吃货朋友们垂涎三尺。而在蟹品中，阳澄湖大闸蟹的名气不言而喻。 大闸蟹从春节前后放养苗种直至成熟，一共要蜕壳4~5次。张建龙公司的大闸蟹在去年7月中旬至8月初完成了第四次蜕壳。而今年到了8月底，有的蟹甚至还没完成。整体来说，蜕壳期延迟了接近20天，甚至有的要延期30天。更严重的是，因为高温，有些大闸蟹会爬到岸上来，导致长期脱水，从而导致死亡率偏高。
不过，据我苏特稿， 苏州的阳澄湖大闸蟹正经历最后一次蜕壳，开湖时间预计在9月下旬，中秋节确实无法上市。
尽管大闸蟹们正在努力长个、增肥，但今年的最佳赏味时间恐怕要到10月中下旬了。
【 #太湖阳澄湖大闸蟹将缺席中秋# 】中秋节马上到了，往年早就叱咤杭州菜市的大闸蟹，今年却没什么动静。大闸蟹真的赶不上中秋了吗？中秋前，太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹正式上市不可能了。今年天气实在太热，极端高温导致蟹塘水草大批死亡，间接影响了螃蟹的蜕壳。因为有些蟹少蜕壳了一次，所以今年蟹也会偏小。今年大闸蟹大批量上市的估计得等9月中下旬以后。
今年阳澄湖大闸蟹可能要缺席市民的中秋宴席了。9月3日，记者从接近阳澄湖大闸蟹行业协会的内部人士处获悉，协会于9月3日召开会议，拟订9月22日为阳澄湖大闸蟹统一开捕上市的日子。
由于缺氧导致的大闸蟹死亡，可能会带来不小的损失。于是，为了保证大闸蟹的存活率，要使用上了两台增氧机以保证湖水中氧气充足，另外还向水中投放了维生素C和益生菌，“不仅可以增强大闸蟹的体质，还能起到调节水质的作用。”然而，这些措施无疑会造成养蟹成本的增加。“仅增氧机一天的费用就要200元。”
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