2022年为什么阳澄湖大闸蟹缺席中秋为什么会如此,中秋后阳澄湖大闸蟹能买到吗

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    2022-09-15 21:04:00发布
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2022年为什么阳澄湖大闸蟹缺席中秋为什么会如此,中秋后阳澄湖大闸蟹能买到吗
2022年为什么阳澄湖大闸蟹缺席中秋为什么会如此,中秋后阳澄湖大闸蟹能买到吗,  中秋节临近,又到一年品蟹时。与往年不同的是,今年阳澄湖大闸蟹要缺席了。9月4日,记者在广州黄沙水产交易市场获悉,阳澄湖大闸蟹将在9月底正式开捕上市,由于成本提高和产量减少,或将导致大闸蟹价格上涨。

蜕壳时间推迟,大量上市要到国庆后!

   黄沙水产交易市场是全国三大鲜活水产批发市场之一、广州市“菜篮子”重点项目。9月4日,记者来到这里,只见送货的车辆一字排开,停在一间间商铺门口,不少市民及周边地区的酒家食肆采购人员正在挑选自己心仪的商品。在水产区,记者看到各种鱼类、贝类和虾、蟹等多个品种的海鲜,摆满了一个个水箱架,但唯独未见有阳澄湖大闸蟹的身影。  

   按往年来说,中秋节前,该市场各商家门前早已摆好了阳澄湖大闸蟹。“现在还没开捕,哪有什么阳澄湖大闸蟹?”多位商家告诉羊城晚报全媒体记者,受前段时间持续高温影响,阳澄湖大闸蟹最后一次蜕壳时间有所推迟。  


由于天气炎热,近期大闸蟹“食欲不振”,生长也受到影响。8月29日,高淳固城湖蟹农称,蟹塘较高水温影响了大闸蟹进食,“蟹不吃食,蜕壳慢,生长也慢,个头相对就小。我家今年中秋赶不上开湖了,最快可能也得到国庆前后了。”蜕壳时间推迟,大量上市要到国庆后

   黄沙水产交易市场是全国三大鲜活水产批发市场之一、广州市“菜篮子”重点项目。9月4日,记者来到这里,只见送货的车辆一字排开,停在一间间商铺门口,不少市民及周边地区的酒家食肆采购人员正在挑选自己心仪的商品。在水产区,记者看到各种鱼类、贝类和虾、蟹等多个品种的海鲜,摆满了一个个水箱架,但唯独未见有阳澄湖大闸蟹的身影。  

   按往年来说,中秋节前,该市场各商家门前早已摆好了阳澄湖大闸蟹。“现在还没开捕,哪有什么阳澄湖大闸蟹?”多位商家告诉羊城晚报全媒体记者,受前段时间持续高温影响,阳澄湖大闸蟹最后一次蜕壳时间有所推迟。  


2022或许2022年为什么阳澄湖大闸蟹缺席中秋为什么会如此,中秋后阳澄湖大闸蟹能买到吗
中秋将至,又到一年蟹肥时。不过,今年的高温或将导致阳澄湖大闸蟹减产。据媒体报道,因为气温高,水草容易腐烂,多种因素导致阳澄湖大闸蟹蜕壳较晚,预计要到9月下旬上市。10月中下旬是阳澄湖大闸蟹成熟度最高、蟹黄最饱满的时候,也是大批量上市的时候,“我们会抓住国庆黄金档期,积极做好大闸蟹的市场营销,弥补消费者中秋尝不到阳澄湖大闸蟹的遗憾”。
高温导致“死蟹”外,也让大闸蟹蜕壳困难。“每年8月中旬开始进入大闸蟹最后一次蜕壳期,只有顺利完成了这次蜕壳才算成蟹,但是这个重要节点上经历了多天的高温,而且长时间不下雨。”为了给螃蟹降温,王笛称他们也采取了一些措施,包括用氧气泵、换水和种植水草等,可是高温也影响了水草的长势, 这些努力的收效并不是特别明显。
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