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据机构数据分析，截至目前，国内产销市场，鸡蛋批发均价涨至3.42元/斤，相比月初，产区鸡蛋累计上涨0.28元/斤，蛋价大涨8.9%！其中，相比7月初年内2.54元/斤的低值，短短2个月时间，产区鸡蛋报价累计上涨34.6%。目前，据网友反馈，在鲁西南地区，农村市场，普通褐壳鸡蛋报价涨至3.45-3.5元/斤左右，蛋价重心也逐步回升！ 目前，支撑蛋价上涨的逻辑，一方面，供应压力减轻，受5月份鸡苗销量大幅下降，9月份新开产蛋鸡大幅减少。且，近期，养殖端老鸡淘汰量猛增，双节前市场老鸡淘汰积极性较高，中大码鸡蛋供应减少！产区供应压力下降，而受天气转凉，北方产区鸡蛋储存难度降低，部分养殖户存在挺价心态。另一方面，下游鸡蛋购销热度转强，随着双节临近，食品企业集中备货，电商走货需求回升，下游鸡蛋购销热度转强，尤其是，居民饮食结构变化，蛋白需求回升，鸡蛋消费能力改善，产销各环节库存压力减轻，市场看涨情绪升温！
因此，在供需调整下，鸡蛋价格呈现持续走高的局面！不过，个人认为，蛋价进一步上涨或后劲不足！虽然，9月份新开产蛋鸡减少，中小码鸡蛋供应压力减轻，但是，国内产蛋鸡存栏仍处于历史高位，且，产蛋率大幅恢复，而前期冷库鸡蛋逢低入库，蛋价走高，库存鸡蛋出货或将增加，供应能力或将提升，这或将抑制蛋价进一步反弹的空间！
